Ingredience:
300g vařené čočky
1 avokádo
1/2 grepfruitu
2-3 plné hrsti salátu

 

Na zálivku:
1 lžíce vinného octa
3/4 lžíce medu (pro vegan verzi nahraďte různými sirupy – datlový, rýžový…, nebo cukrem)
1/2 lžičky sušeného česneku
1/2 (a více dle chuti) soli
1 lžíce limetkové šťávy
1/4 lžičky pepře

 

Postup:
1. Avokádo nakrájejte na kostičky, grepfruit zbavte slupky vč. vnitřních hořkých blanek a zbylou vnitřní dužinu nakrájejte také. Salát natrhejte a vše vložte do mísy s vychladlou čočkou.

2. Důkladně smíchejte ingredience na zálivku a zalijte jím připravený salát.

 

image_pdfimage_print