Aneb keep it simple. Když to chce rychlý, zdravý a nenáročný jídlo, hodit všechno do jedný pánve nebo hrnce funguje zaručeně pokaždý. V tomhle receptu vynechám množství, je to hlavně o vaší chuti. Rýži s čočkou skombinujte přibližně 1:1 a lusků si dopřejte, kolik sami chcete.
Ingredience:
basmati rýže
červená čočka
hráškové lusky
ghee nebo olivový olej
sůl, pepř
Jak na to:
Rýži důkladně properte, vmíchejte červenou čočku, osolte, opepřete a uvařte klasicky, jako kdybyste vařili rýži samotnou. Čočka stihne změknout spolu s rýží.
Na pánvi orestujte hráškové lusky, osolte, opepřete a přidejte uvařenou rýži s čočkou. Promíchejte a hotovo. A čerstvě nasekané bylinky (koriandr, petržel….) to posunou ještě o kus dál, takže klidně do toho.
Žádné komentáře