Aneb keep it simple. Když to chce rychlý, zdravý a nenáročný jídlo, hodit všechno do jedný pánve nebo hrnce funguje zaručeně pokaždý. V tomhle receptu vynechám množství, je to hlavně o vaší chuti. Rýži s čočkou skombinujte přibližně 1:1 a lusků si dopřejte, kolik sami chcete.

Ingredience:

basmati rýže

červená čočka

hráškové lusky

ghee nebo olivový olej

sůl, pepř

Jak na to:

Rýži důkladně properte, vmíchejte červenou čočku, osolte, opepřete a uvařte klasicky, jako kdybyste vařili rýži samotnou. Čočka stihne změknout spolu s rýží.

Na pánvi orestujte hráškové lusky, osolte, opepřete a přidejte uvařenou rýži s čočkou. Promíchejte a hotovo. A čerstvě nasekané bylinky (koriandr, petržel….) to posunou ještě o kus dál, takže klidně do toho.

image_pdfimage_print