Ingredience:
2 velké řepy
1 šalotka
100g slunečnicových semínek
50ml slunečnicového oleje
1 lžíce rýžového nebo jiného sirupu
šťáva cca z půlky citrónu (přidávejte postupně)
3-4 lžičky křenu ze sklenice
olivový olej
sůl
pepř
Postup:
1. Řepy oloupejte, položte na kus alobalu, zakápněte olivovým olejem, osolte, opepřete, zabalte alobal jakoby do bonbónku a dejte péct na 180°C asi tak hodinku.
2. Šalotku nakrájejte najemno a orestujte na troše oleje.
3. Hotovou řepu nakrájejte na menší kousky a vložte do mixéru, přidejte šalotku, semínka, olej, citronovou šťávu, sirup a křen a rozmixujte dohladka.
4. Dochuťte solí a pepřem, popřípadě přidejte citronovou šťávu.
Žádné komentáře