Tag: droždí
image_pdfimage_print

  Pravé německé housky připravené s prefermentem/polišem, který je velkým pomocníkem vašemu zažívání  při trávení jakéhokoliv pečiva.   Ingredients Preferment/Poliš 100 g Vody 100 g Pšeničné mouky hladké (T550) 0,1 g Čerstvého droždí Hlavní těsto Preferment 150 g Pšeničné mouky hladké (T550) 55 g Vody

>>>

Tak jsem se konečně dostala k tomu napsat sem recept na chleba. Chleba obecně peču už asi rok, začínala jsem s kváskovým, ale prozatím jsem došla k jednomu z klasického droždí a zatím se nejen u mě drží jako nejoblíbenější.

>>>

Lahůdkové droždí je jeden z nejbohatších zdrojů vitamínů skupiny B (díky nim tělo dobře metabolizuje sacharidy,  podporují nervovou soustavu a velmi prospívají pleti), obsahuje až 50% bílkovin a je bohatý na minerální látky (thiamin, riboflavin, niacin) a stopové prvky (mimo

>>>