Recepty
Kdo jsem?
E-Shop

0

Browsing Tag

mléčné výrobky

O mně

Vaření a všechno okolo jídla je moje vášeň. Zajímám se o potraviny, zdraví, testuju existující recepty anebo vytvářím originální na tenhle blog nebo různé projekty. Starám se o catering pro menší společnosti lidí a jejich party a oslavy, které zvládnu utáhnout ještě sama vlastními silami.

Instagram

Starší recept, ale potřeboval nové foto. A tak

Starší recept, ale potřeboval nové foto. A tak i na blogu hopsnul nahoru 🤗 Jednoduchý s jednoduchou chutí. Výborný s vanilkovou zmrzlinou 🍦

#jablecnykolac #jablkovykolac #sdrobenkou #recept #peceni #jednoducherecepty #baking #ilovebaking #applecake #streuselcake #instafood #f52community

Last minute BLONDIES Z HNĚDĚHO MÁSLA S BÍLOU ČOKOLÁDOU A MALINOVÝM DŽEMEM

Jednoduchý a rychlý a tolik lásky (rozuměj cukru a másla) v jednom soustě se nedá najít nikde jinde ❤️

Ingredience
140g másla
220g hnědého cukru
2 vejce
140g mouky
1/2 lžičky soli
120g bílé čokolády
malinový džem bez semínek

1. Máslo na středním plameni rozpusťe a vařte, dokud nedostane zlatou barvu. Ihned přemístěte do mísy.
2. Přidejte cukr a metličkou zašlehejte až je směs hladká a lehce zesvětlá.
3. Zašlehejte vejce jedno po druhém dohladka.
4. Smíchejte mouku se solí a přidejte do mísy s cukrovým máslem. Promíchejte tak, aby nezbyly hrudky.
5. Vmíchejte nasekanou bílou čokoládu (nebo vynechte).
6. Vlijte do pečícím papírem vysltlané čtvercové formy 20x20cm a vyrovnejte povrch.
7. Na povrch pomocí cukrářského pytlíku naneste puntíky do 6 řad a ty pomocí špejle “projeďte” v jednom směru a další řádek v opačném, vytvoří se tak tvary srdíček v jednom a druhém směru. Pro jednoduchost jde džem nanést opatrně i lžičkou a se špejlí postupovat pak už stejně.
7. Pečte 35min na 180C. Nechte zcela vychladnout ve formě.

#blondies #whitechocolateblondies #raspberryblondies #valentinesday #valentine #valentinerecipe #sweet #baking #ilovebakimg #instafood #valentynskyrecept #f52community

Brown butter rasberry jam white chocolate blondies

Brown butter rasberry jam white chocolate blondies for Valentine.

#blondies #raspberryblondies #whitechocolateblondies #valentinesdsy #valentine #valentinesrecipes #ilovebaking #baking #sweet #instafood

Krásný Nový rok 2023! 🎇 Happy New Year 2023!

Krásný Nový rok 2023! 🎇
Happy New Year 2023! 🎆

#happynewyear #chlebicky #cukrovi #homealonemovie #pf2023

Šťastné a veselé ze srdce vám všem 🤍 Ván

Šťastné a veselé ze srdce vám všem 🤍 Vánočka recept od @marsalekjosef82 a ne, ten ubrus jsem ani na Vánoce nestihla vyžehlit. Ale máme se spolu i tak moc hezky 👨‍👩‍👧

#merrychristmas #veselevanoce #vanoce #vanocka #happyholidays #love #family

ESPRESSO PUSINKY A je tu poslední recept a to na

ESPRESSO PUSINKY
A je tu poslední recept a to na zpracování zbylých bílků. Pusinkám osobně moc nefandím, ale kávu miluji, proto je to celkem takový game changer a těmihle rozhodně nepohrdnu. Kdo se cítí, byly by skvělé i spodkem namočené v čokoládě! 🤤 Recept bude dnes na blogu, ale pro rychlost přidávám i sem🙋🏻‍♀️

Ingredience:
4 bílky
200g cukru krupice
špetka soli
3 lžičky instantní kávy (prášek místo granulí)

1. Šlehejte bílky, kávu a sůl do lehké pěny.
2. Za stálého šlehání pomalu po lžících přidávejte všechen cukr, dokud se nevytvoří tuhý a lesklý sníh a na metličce se při jejím obrácení vzhůru nohama nevytvoří krásná táhlá špička.
3. Naplňte cukrářský sáček s libovolným tvarem nástavce a na plech s pečícím papírem tvořte pusinky.
4. Pečte v předehřáté troubě na 90C asi 1,5h. Po vytáhnutí nechte ještě sedět na plechu 2-3h nebo i přes noc, pokud v místnosti není vlhko.

#cukroví #pusinky #vanocnicukrovi #vanoce #christmascookies #cookies #meringue #kisses #coffee #meeinguekisses #coffeemeringue #espresso #sweet #sladke #peceni #baking

VANILKOVÉ ROHLÍČKY
…jsou na webu ➡️ Další stálice u nás a netřeba je dlouze představovat. Jen že zrovna tyhle ještě mají šperičku skořice na provonění, aniž by byly vyloženě skořicové☺️ Pokud je ještě nemáte, tak šup na ně, ať ještě stihnou do Vánoc změknout!🤤

#rohlicky #vanilkoverohlicky #cukrovi #vanoce #vanocnicukrovi #peceni #sladkepeceni #cookies #sweet #sweetbaking #christmas #christmascookies #plätzchen #vanillekipferl

NEJLEPŠÍ LINECKÉ CUKROVÍ - Alespoň podle nás

NEJLEPŠÍ LINECKÉ CUKROVÍ - Alespoň podle nás:) Dělám jej každý rok a už neměním, zaslouží si být stálicí. Velmi, velmi křehké těsto je na zpracování lehce složitější, ale právě proto je tak skvělé. Tenhle recept neobsahuje citronovou kůru, ale kdo ji rád, dle sebe přidejte 🍋🙋🏻‍♀️ Recept najdete na blogu a link na něj v biu.

P.S. Marmeláda od @marmeladovymlyn vydržela celý rok 😲 Použila jsem zbytek rybízovky na pár testovních kousků a tento rok jdeme do jejich malinové, která zaručí mlsání bez semínek mezi zuby 😬👌🏼

#linecke #lineckecukrovi #linzer #linzercookies #cukrovi #vanoce #vanocnicukrovi #sladke #peceni #susenky #holidaycookies #holidays

🇨🇿 Sklidili jsme poslední jalapenos a tím

🇨🇿 Sklidili jsme poslední jalapenos a tím je naše úroda u konce. Zvládly se udělat jalapeno poppers, naložit dvě litrovky na zimu a taky pár lahviček zelených a červených pálivých omáček. Červená ještě potřebuje vyladit, ale ta zelená zůstává, povedla se tzv. spot on. Recept sepíšu snad ještě dnes a najdete ho jako vždy na blogu www.zrnkoryze.cz ☺️

Btw. Proběhla i kontrlola kvality, leč velice opatrná a pod bedlivým dohledem 😅

#homegrown #homemade #hotsauce #jalapeno #recipe #palivaomacka #chilliomacka #chillisauce #jalapenosauce #harvest #domaci #baby #lovemybaby #babyhelp #instafood #instaphoto #instakitchen

Follow on Instagram

Rubriky

Asie (7)
Chleba a pečení (15)
Doporučené články (1)
Drinky, smoothies a sirupy (1)
Indie (1)
Maso (3)
Nezařazené (1)
O zdraví a potravinách (2)
Polévky (6)
Pomazánky, pesta a dipy (12)
Saláty (5)
Sladké (16)
Snídaně (13)
Veganské recepty (27)
Vegetariánské recepty (38)
Zásady pro zdravou váhu (2)

Tags

arašídové máslo bazalka chilli chléb citron cuketa curry drobenka dýně housky hrášek javorový sirup kakao kari koláč krém limetka lněné semínko lískové oříšky mandle med medvědí česnek miso mrkev nuoc cham olivový olej ovoce pesto petržel pečení piniova seminka polévka proteiny raw rybí omáčka rýže sirup snídaně soja sojová omáčka tempeh tofu vietnam vánoce zdraví

Facebook

zrnko_ryze

Nejvláčnější velikonoční HOT CROSS BUNS právě přistály na webu! 🧡💛💚

#hotcrossbuns #velikonocnipeceni #mazanec #sladkepeceni #easter #zelenyctvrtek #velkypatek #velikonoce #jidase #jidasky

385g hladká / AP 40g celozrnná pšeničná / who

385g hladká / AP
40g celozrnná pšeničná / whole wheat
285g voda / water
18g sůl / salt
Křupavá smažená cibule / Crispy fried onion

#domacichleba #chleba #kvas #sourdough #bread #artisanbread #levain #digestion #gutmicrobiome #love

Pokud jste už unavení z klasickè vánočky nebo

Pokud jste už unavení z klasickè vánočky nebo se už nechcete zlobit s pletením, kterè se ne a ne povèst, mohla by se vám líbit tahle VÁNOBABKA. Jak už název napovídá, je to hybrid mezi vánočkou a babkou. Voňavé a vláčné vánočkové těsto s rozinkami, mandlemi a kandovanou pomerančovou kůrou, prokládané máslovou skořicí z hnědého cukru, tak jak to znáte ze skořicových šneků nebo skořicové babky. Motanec ze dvou pramenů zvládne každý levou zadní a ani mazat máslem a džemem není třeba, stačí jen ukrojit 🤤

Těsto (upravený mazanec od @cuketka):
350 g hladké mouky
150 ml mléka
85 g rozpuštěného vlažného másla
60 g cukru krupice
30 g rozinek
30g kandované pomerančové kůry
45 g plátkovaných mandlí
3 žloutky
1 vanilkový cukr
špetka soli
vejce na potření

Skořicové máslo (z knihy CRUMB od @richardbertinet)
75g másla
125g měkkého hnědého cukru
1 lžička skořice

Forma 27x14cm

1. Ve vlažném mléce rozmíchejte sušené droždí a nechte 10min stát (testuji takto, jestli je droždí ještě aktivní)
2. Smíchtejte mouku, cukr, sůl. Poté přidejte mléko s droždím, žloutky a rozpuštěné máslo. Hnětejte robotem asi 10min, dokud není těsto krásně hladké a neodlepuje se od stěn.
3. Přidejte rozinky, mandle a kůru a opět zapracujte. Nechte kynout, dokud těsto neznásobí 2x svůj objem.
4. Mezitím si vyšlehejte změklé máslo s hnědým cukrem a skořící dokud barva lehce nezesvětlá a nevytvoří se lehký krém.
5. Vykynuté těsto si rozválejte na 1cm silný plát dlouhý jako forma - 27cm a rovnoměrně jej potřete skořicovým máslem.
6. Plát pevně zarolujte z delší strany, rozkrojte podélně napůl a zapleťte do/přes sebe řezem nahoru.
7. Vložte do máslem vymazané formy a nechte kynout, dokud těsto nedosáhne hladiny formy.
8. Troubu rozehřejte na 180C (horní/dolní ohřev), potřete těsto rozšlehaným vejcem a dejte péct na cca 40min až do krásně tmavě zlaté barvy.

#vanocka #babka #vanocnipeceni #sladke #vanoce #vanocnirecepty #christmasrecipes #sweetbread #holidays

Žemlovka, milovaná i nenáviděná. A pro mě něco tak obyčejného, ale ve své jednoduchosti tak krásného. Miluju tyhle až minimalistické a přímočaré fotky, kdy vynikne jen barva a struktura a nic víc okolo není. Stejně jako domácí chleba a jiné pečivo umí zářit samo o sobě. Máte to taky tak, nebo to tak vidí jen moje oči? ☺️

Do tèhle nebylo dost jablek, tak jedno nahradila velká mrkev. Žemlovka trošku ála mrkváč. 🥕

#zemlovka #humblefood #skromnejidlo #breadpudding

Malý narozeninový. Pistáciový korpus, malinový máslový krém. Od oka, takže recept není (leda tak hrubá čísla), takže pouze foto na pokochání a památku. 🥰

#cake #buttercream #raspberry #pastry #sweet #baking #dort #narozeninovydort #malinovydort #sladke #peceni

Moje malá slavila a dort k tomu dostala 🐝 #c

Moje malá slavila a dort k tomu dostala 🐝

#cake #birthdaycake #birthday #birthdaygirl #dort #sladke #peceni #narozeninovydort #dortprodĕti

Load More Follow on Instagram