Toustový chléb s měkkou a vláčnou střídou, nasládlou chutí díky přidanému cukru a vůní másla. Tak by se dal popsat Pain de Mie. Recept je celkem přímý, jednoduchý, chleba se peče ve formě a…
-
-
Aneb také recept na palačinkové těsto, ze kterého se povede i ta první! Že to zní jako fikce? Opravdu ne, od té doby co používám tento recept je jedna jako druhá, včetně té zapeklité…
-
Máte rádi kávu? A co takhle si ji dát ve smoothie jako snídani? Tohle smoothie je díky oříškům tak krásně krémový. Ovoce a oříšky vám dodají potřebné vitamíny a minerály, kurkuma a skořice zas…
-
Pravé německé housky připravené s prefermentem/polišem, který je velkým pomocníkem vašemu zažívání při trávení jakéhokoliv pečiva. Ingredients Preferment/Poliš 100 g Vody 100 g Pšeničné mouky hladké (T550) 0,1 g Čerstvého droždí Hlavní těsto Preferment 150 g…
-
Stačilo pár informací o tom, jak na naše zdraví působí veškeré běžné kupované müsli (spousta cukru a palmového tuku, který obsahuje celkem dost cholesterolu), které ale tak krásně křupe a i chutná. Jako zastánce…
-
Ingredience: 250g celozrnné pšeničné mouky 150g hladké mouky 1 pytlík sušeného droždí 1 lžička soli 1 lžička cukru 2 lžíce oleje 250ml vlažné vody Postup: 1. Smíchejte suché ingredience. 2. Přilijte mokrou část a…
-
Pomazánku můžete použít na chleba, nebo jako pesto k těstovinám. Ingredience: 100g medvědího česneku 2 lžíce slunečnicových semínek 2 lžíce sušených brusinek 1/2 lžičky soli 1/4 lžičky pepře 3 lžíce olivového oleje Postup: 1.…
-
Protože máslo na chleba moc nepoužívám a k té snídani přecejen trochu tuku každý potřebujeme, začala jsem používat obyčejný konopný olej, který má krásnou oříškovou chuť. Nicméně, všeho se přejí a tak jsem začala…
-
Tyhle houstičky jsou krásně plné, měkoučké, křupavé, voňavé a neposlední řadě tak jednoduché. Z 50% celozrnné mouky, za hodinku a půl hotové a bez chemie z velkovýroben. Ingredience: 250g polohrubé mouky 250g celozrnné pšeničné…
-
Mnozí z vás, kteří se již o zdravou stravu zajímají, tuhle záležitost znáte. Přesto pro ty, kteří jsou ještě nováčky, sem přidávám recept na mandlové mléko. Konzistence v tomto poměru není příliš krémová ani…
