Toustový chléb s měkkou a vláčnou střídou, nasládlou chutí díky přidanému cukru a vůní másla. Tak by se dal popsat Pain de Mie. Recept je celkem přímý, jednoduchý, chleba se peče ve formě a…
-
-
Po 10ti měsících, kdy se mi narodila dcerka jsem konečně zpět s novým příspěvkem! Tenhle bundt cake nebo bábovku ráda nazývám jako zimní, protože je plná hřejivého koření vč. špetky černého pepře. Na poslední…
-
Tenhle koláč na blogu rozhodně nesmí chybět. Je úžasný v podílu ovoce/těsto a šťavnatou hrušku dostanete doslova v každém soustu. Díky tomu aní není potřeba těsto moc přeslazovat. Těsto se skládá převážně z mletých…
-
Pár receptů na různé housky a bulky tady na blogu je, ale úplně jednoduché, dobré, bez poliše (se kterým proces zabere ne pár hodin, ale pár dní) tu ještě nejsou. A kdy by se…
-
Jako u spousty receptů na pečivo, které zde najdete, i tyhle houstičky budou potřeba připravit už večer předem. Jsou chuťově výrazné, kompletně celozrnné, ale zároveň díky přes noc namočeným semínkům a předpřipravenému kvásku s…
-
Rebarborový koláč s pudinkem a drobenkou je na blogu už nějakou tu dobu (jen jsem pro tento post zaktualizovala datum:). Přesto je to stále srdeční záležitost, protože pudink a drobenka byly moje dětství. Sezóna…
-
Tenhle chleba se stal mým nejoblíbenějším od první chvíle. Asi dokonalý poměr pšeničné a žitné mouky a kvásku ho dělá tak voňavým. Žádné koření není třeba a proto se díky jeho jednoduchosti hodí úplně…
-
Pravé německé housky připravené s prefermentem/polišem, který je velkým pomocníkem vašemu zažívání při trávení jakéhokoliv pečiva. Ingredients Preferment/Poliš 100 g Vody 100 g Pšeničné mouky hladké (T550) 0,1 g Čerstvého droždí Hlavní těsto Preferment 150 g…
-
Klasický chléb, který si pamatujou děti z DDR. Já vím, píšu v češtině, pro čechy… ale když mě přítel požádal, ať mu jeho dětská léta připomenu, nebyla bych to já, abych to aspoň nezkusila…
-
Ingredience: 250g celozrnné pšeničné mouky 150g hladké mouky 1 pytlík sušeného droždí 1 lžička soli 1 lžička cukru 2 lžíce oleje 250ml vlažné vody Postup: 1. Smíchejte suché ingredience. 2. Přilijte mokrou část a…
