Jestli máte v oblibě fazole v tomatové omáčce z konzervy a chcete si je udělat 1000x chutněji doma, nebo si je předpřipravit na budoucí cesty, tento recept je pro vás. V těchto fazolích je tradičně trochu slaniny a tím pádem i trochu uzené příchutě.…

Jsou Vánoce, to víme :) Kromě klasického cukroví, jsem kvůli rychlosti a pohodě, a i v neposlední řadě – zdraví, zvolila RAW recept. V tomto případě Ferrero Rocher. Jak už jsem psala, je to jednoduché, rychlé a i zdravější než klasické cukroví. … Ingredience…

Je jednoduchý, je ještě levnější, a prostě máte radost, že jste si zas něco svýho vyrobili doma. Ingredience: 2 hrnky bio soji (400g) namočené přes noc 4 lžíce jablečného octa 3/4 lžičky tempeh starteru Postup: 1. Namočenou sóju důkladně propláchněte 2. Vařte 30min – 60min…

Avokádový dip mě speciálně napadl díky obědu, který jsem se rozhodla připravit na páře. Už nějakou dobu jsem tuhle myšlenku měla v hlavě, hlavně kvůli dressingu/dipu, který má dodat ten pravý šmrnc celkem často nudným chutím, kterých na páře docílíme. Víme přeci, že tuk…

Je podzim, blíží se zima a proto je ten pravý čas začít klíčit. Klíčky jsou v těchto obdobích ta nejčerstvější, nejsilnější a nejzdravější potravina, kterou si můžete dopřát. Klíčení všeobecně trvá asi 5-7 dní, záleží na druhu fazolí (soja, čočka, mungo…). Tentokrát se budu…

Pokud se doma pokoušíte dělat domácí tofu, určitě vám vždycky zbyde sojová vláknina. Tahle hmota se nazývá Okara, a tenhle recept vám ukáže, jak i okaru chutně využít. Sladké kakaové donuty, které jsou vláčné skoro jako brownies. Málo mouky, místo toho soja. To zní…

Jsem milovníkem grilované papriky a po delší době jsem se rozhodla opět udělat nějakou tu polévku/krém. Léto plné návštěv a grilovaček, kdy se hlavně sejdete s přáteli a s jídlem se tak nějak všem přizpůsobíte, přecejen přineslo i o něco míň lehčí pocit. A…

Stačilo pár informací o tom, jak na naše zdraví působí veškeré běžné kupované müsli (spousta cukru a palmového tuku, který obsahuje celkem dost cholesterolu), které ale tak krásně křupe a i chutná. Jako zastánce zdravé (ale taky nepřehnané :) výživy jsem přemýšlela, jak tyhle…

Ingredience: 250g celozrnné pšeničné mouky 150g hladké mouky 1 pytlík sušeného droždí 1 lžička soli 1 lžička cukru 2 lžíce oleje 250ml vlažné vody Postup: 1. Smíchejte suché ingredience. 2. Přilijte mokrou část a vmíchejte. 3. Rukama vypracujte hladké, nelepivé těsto. 4. Vytvořte 9…

Jelikož se plánuji věnovat v příštích příspěvcích vietnamské bagetě Bánh mì, do které patří ve většině typech majonéza, ukážu vám, jak jednu strašně rychlou a přitom opravdu s výbornou chutí vyrobit pomocí tyčového mixéru během minuty. K mixování budete navíc potřebovat plastovou nádobu – „kelímek“,…